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PASTA "CAPULIATA" ai pomodori secchi
Ingredienti per 6 persone; -600g di maccheroni; -1 vasetto di Pesto di pomodori secchi e mandorle "Don Calo'"; -Olio extra vergine di...
5 mar
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Pasta ai Cardi selvatici
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: -600g DI PENNETTE RIGATE -UN VASETTO DI 200g DI PESTO DI CARDI SELVATICI E MANDORLE -100 g DI PANCETTA O SPECK...
5 mar
13 visualizzazioni


Uova strapazzate alla cicoria
Una ricetta semplice, veloce e molto gustosa, un contorno o un secondo molto sfizioso. ingredienti: -4 uova -100g di pate' di cicoria...
30 gen
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CARDUNA CA MUDDICA ATTURRATA
-1 vasetto di cardi selvatici "Don Calo'; -Lardo (o pancetta) tagliato a piccole fettine; -olio extravergine di oliva; -1 spicchio di...
10 gen
27 visualizzazioni


CARDI IN PASTELLA
Ingredienti: -1 vasetto di cardi in olio "DonCalo'" -300g di farina00 -5g di lievito fresco -sale mezzo cucchiaino -zucchero un pizzico...
9 gen
26 visualizzazioni


QUANDO SI PARLA DI AGROALIMENTARE SICILIANO DI ECCELLENZA ! Don Calo' e' sempre presente !
Un grazie a tutto lo staff della CNA, per l'ottima organizzazione dell'evento. Appuntamento a "Ciavuri e Sapuri 2023"
27 mag 2022
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PENNE AL PESTO DI CARDI SELVATICI & MANDORLE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Un sapore unico, che ricorda quello del carciofo ma con una nota decisa di amaro che caratterizza il Cardo selvatico, unita alla sapidità...
2 mar 2022
108 visualizzazioni


A STRATTU
Concentrato di pomodoro siciliano E' una delle conserve più antiche e tipiche della Sicilia, è una vera e propria arte prepararlo. In...
24 giu 2021
146 visualizzazioni


TORTA AL PISTACCHIO
Un dolce , che incanta chiunque per il gusto ricco del pistacchio, frutto che nasce dalla combinazione della terra vulcanica e del Sole...
5 mag 2021
169 visualizzazioni


CROSTATA DI MORE
La crostata di more è un dolce delizioso, che stupirà i vostri ospiti per il delicato sapore, dal quale si possono assaporare i profumi...
5 mag 2021
24 visualizzazioni


Pasta al Pesto di Pistacchio e gamberetti "MAREMONTI"
Le pasta al pesto di Pistacchio siciliano e' un piatto delizioso e fresco. "Lo Chef Consiglia" sono le ricette di Don Calo' Ingredienti...
4 mag 2021
43 visualizzazioni


pasta al finocchietto selvatico
La pasta al finocchietto selvatico è un tipico piatto della cucina siciliana, ricco di sapore , facile e veloce da realizzare. Il...
4 mag 2021
107 visualizzazioni
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